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Refeição no pote: praticidade que encanta

Porque além de prático, tem que ser bonito, né não?

Sempre busco opções fáceis pra mostrar que dá SIM para ser saudável mesmo na correria da nossa rotina.

As refeições no pote para mim são exemplos SEN-SA-CI-O-NAIS para mostrar como podemos preparar nosso potinho com prazer, olhar com encanto e comer com a certeza de que estamos fazendo bem ao nosso corpo.

Montei uma receita bem básica, de como você pode montar o seu pote para um lanche intermediário, pré-treino ou um jantar leve. (lembrando que: o ideal é uma orientação personalizada para saber exatamente a sua necessidade. Consulte um profissional!)

Colocar no pote nessa ordem:


1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 cebolinha picadinha

3 folhas de manjericão fresco

1 tomate picado

4 colheres de grão de bico cozido

1 cenoura pequena ralada

2 colheres de sopa de quinua cozida

1 a 2 folhas de alface picada

1 colher de café de linhaça dourada

1 ramo de alecrim

Substituições e o papel de cada camada no seu pote:


Molho: azeite de oliva extra virgem > coalhada

Tempero: cebolinha picadinha, manjericão fresco > cebola branca, hortelã, alecrim, salsinha

Vegetal 1: tomate picado > pepino em rodelas, cenoura ralada

Proteína vegetal: grão de bico cozido > ervilha (ou ainda frango desfiado, fazendo o papel de proteína animal)

Vegetal 2: cenoura ralada > abobrinha crua ralada, beterraba cozida em cubinhos

Carboidrato: quinua cozida > pasta integral, grão de trigo

Folhas: folhas de alface picada > repolho, agrião e rúcula

Gordura boa: linhaça dourada > castanha do Pará em lâminas

Aroma natural: ramo de alecrim > ramo de hortelã, manjericão


Você pode comer no próprio pote, que é bem prático, mas também no prato, é só colocar o pote de cabeça para baixo que a sua salada cai lindamente desse jeito:

Faça seu "mix and match" e use a sua criatividade para montar o seu pote!

Espero que tenham gostado!

Beijos da nutri, Raquel

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